ISKAKE

2 l krokanis
100 g ristede hasselnøtter
1 dl konjakk eller bær

Pynt:
ristede nøtter

Marengs:
4 eggehviter
2 dl sukker

Kjør myk krokanis i miksmaster sammen med konjakk og hasselnøtter. Fyll isen i en rund kakeform (22 cm). Frys isen natten over.

Pisk eggehvitene stive, spe med sukker til du får en seig masse. Pynt kaken med marengs og sett den i ovnen på sterk varme (250 grader) i 1-3 min, gjerne under grillen til den blir gyllen.

Pass på dette går fort.