SJOKOLADEKAKE

150 g smør/margarin
150 g sukker
3 egg
1 dl melk
1 ts vaniljesukker
250 g hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
100 g mørk kokesjokolade

Rør smør/margarin og sukker lyst og porøst. Tilsett eggene, ett om gangen. Rør godt mellom hvert egg. Sikt sammen mel, vaniljesukker og bakepulver. Bland det i vekselvis med melken.

Smelt sjokoladen i vannbad. Avkjøl den og bland den i røren.

Fyll røren i godt smurt form (24 cm i diameter). Stek kaken ved 175 grader nederst i ovnen i ca 45 min.

La kaken stå noen minutter i formen før den hvelves på rist.

Dryss eventuelt litt melis over kaken når den er kald.